2026年6月6日、一般社団法人フードマイスター協会は、第21回食育推進全国大会の和食文化カテゴリーに出展いたします。展示テーマは「ゆば」と「お茶」。地域の食材を題材に「ちがいを楽しむ お茶とゆばの体験展示」を行います。

ブースでは、

• 大豆や茶の木の種
• てん茶や抹茶
• 京都湯葉と日光湯波
• 和紅茶や煎茶

など、実際の素材をシャーレ展示しながら、
「ゆばのはじまりはどれ？」
「まっちゃのもとはどれ？」
といった、小さな発見を楽しめる構成を予定しています。

さらにブースにおいて「小さな食文化観察会」と題して、展示時間内に２回観察会を実施いたします。 

どなたでも地域の食文化に興味をもって観察できるよう、準備を進めてまいります。

ブース番号　F11:
農林水産省 楽し味プロジェクト「クイズでのぞこう！和食の世界」
出展時間：14:10~15:30
小さな食文化観察会
14:30~14:40「ゆば」/ 15:00~15:10「まっちゃ」
お問い合わせ：
075-744-6836（一般社団法人フードマイスター協会事務局）